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Paloma Restaurant

Saint Valentin

Pour la Saint Valentin, faites plaisir à votre moitié en célébrant votre amour à Paloma.
Notre chef Nicolas Decherchi a imaginé, pour le déjeuner et le dîner du 14 février, un menu de passion pour cette occasion si particulière.

Mougins, 01/02 2018
Paloma Restaurant

De nouvelles créations !

Avec sa nouvelle carte, notre chef Nicolas Decherchi vous propose des mets qui raviront aussi bien vos yeux que vos papilles ! Découvrez l'huître Gillardeau juste tiédie dans son jus, les petites langoustines à la mandarine, les noix de Saint-Jacques à l'artichaut, l'agneau de lait de Pyrénées, la volaille de Bresse Rossini ou encore le kaki côté dessert.

Mougins, 29/01 2018
Paloma Restaurant

De nouvelles saveurs hivernales !

Pour célébrer l'hiver, notre chef vous invite à déguster de nouveaux mets tels que le foie gras Mont Blanc, le carpaccio de Saint-Jacques à la truffe, le bar de ligne à l'oursin ou encore le biscuit chocolat noir intense côté dessert.
Venez découvrir notre nouvelle carte et nos menus !

Mougins, 20/12 2017
Paloma Restaurant

Découvrez Paloma Průhonice

En cette fin d'année, profitez des vacances pour vous offrir une escapade à quelques minutes de Prague en République Tchèque.
Notre nouvel établissement avec son restaurant gastronomique, son boutique hôtel et sa pâtisserie vous accueille à Průhonice pour une expérience par excellence.
https://www.palomapruhonice.cz

Mougins, 18/12 2017
Paloma Restaurant

Idées Cadeaux

Noël approche à grands pas ! Paloma a sélectionné pour vous une sélection de coffrets cadeaux gourmands à glisser sous le sapin !
https://restaurant-paloma-mougins.secretbox.fr

Mougins, 06/12 2017
Paloma Restaurant

A chaque saison ses nouveautés !

Nos chefs sont heureux de vous faire découvrir leurs nouvelles créations autour des noix de Saint-Jacques panées à l'encre de seiche, du chevreuil sauce Grand Veneur, du canard Colvert, du lièvre sauvage de Beauce à la royale, du saint-honoré mandarine ou encore du citron.

Mougins, 27/10 2017
Paloma Restaurant

A découvrir très prochainement !

La saison de la chasse fait son grand retour avec le chevreuil sauce Grand Veneur, le lièvre sauvage de Beauce à la Royale ou encore le canard Colvert.

Mougins, 20/10 2017
Paloma Restaurant

De délicieuses saveurs d'Automne

En cette nouvelle saison, nos chefs Nicolas Decherchi et Yohan Jara vous invitent à la découverte d'une nouvelle carte très automnale: tartelette de grenouille, ravioles de cèpes, saint-pierre Parmentier, filet de boeuf de l'Aubrac et son jus de daube à la provençale ou encore figues de Provence rôties au miel. Une belle saison à savourer !

Mougins, 14/09 2017
Paloma Restaurant

Un grand merci à nos collaborateurs de République Tchèque

Pour leurs derniers jours à Mougins, nous adressons nos plus sincères et vifs remerciements à nos collaborateurs de République Tchèque.

Un grand merci à Josef PINDUR, Libor KRUSINSKY, Petr BRNAK, Jiri JANOVSKY sans oublier Marek LOJDA et Matej BAUM pour leur travail et leur implication quotidienne.

Qu’il s’agisse de la cuisine, de la pâtisserie ou de l’univers de la salle, l’ensemble des équipes était ravi de vous accueillir et de vous transmettre leur savoir-faire de la gastronomie française comme de vivre à vos côtés un formidable échange culturel.

Nous vous souhaitons le plus beau des succès à Pruhonice et espérons vous revoir très bientôt.

Mougins, 24/08 2017
Paloma Restaurant

Des saveurs estivales

Goûtez un peu de fraicheur en cette journée ensoleillée avec le carpaccio de langoustine et son consommé de pinces au parfum de thé vert.

Mougins, 17/08 2017