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Paloma Restaurant

Idées Cadeaux

Noël approche à grands pas ! Paloma a sélectionné pour vous une sélection de coffrets cadeaux gourmands à glisser sous le sapin !
https://restaurant-paloma-mougins.secretbox.fr

Mougins, 06/12 2017
Paloma Restaurant

A chaque saison ses nouveautés !

Nos chefs sont heureux de vous faire découvrir leurs nouvelles créations autour des noix de Saint-Jacques panées à l'encre de seiche, du chevreuil sauce Grand Veneur, du canard Colvert, du lièvre sauvage de Beauce à la royale, du saint-honoré mandarine ou encore du citron.

Mougins, 27/10 2017
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A découvrir très prochainement !

La saison de la chasse fait son grand retour avec le chevreuil sauce Grand Veneur, le lièvre sauvage de Beauce à la Royale ou encore le canard Colvert.

Mougins, 20/10 2017
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De délicieuses saveurs d'Automne

En cette nouvelle saison, nos chefs Nicolas Decherchi et Yohan Jara vous invitent à la découverte d'une nouvelle carte très automnale: tartelette de grenouille, ravioles de cèpes, saint-pierre Parmentier, filet de boeuf de l'Aubrac et son jus de daube à la provençale ou encore figues de Provence rôties au miel. Une belle saison à savourer !

Mougins, 14/09 2017
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Un grand merci à nos collaborateurs de République Tchèque

Pour leurs derniers jours à Mougins, nous adressons nos plus sincères et vifs remerciements à nos collaborateurs de République Tchèque.

Un grand merci à Josef PINDUR, Libor KRUSINSKY, Petr BRNAK, Jiri JANOVSKY sans oublier Marek LOJDA et Matej BAUM pour leur travail et leur implication quotidienne.

Qu’il s’agisse de la cuisine, de la pâtisserie ou de l’univers de la salle, l’ensemble des équipes était ravi de vous accueillir et de vous transmettre leur savoir-faire de la gastronomie française comme de vivre à vos côtés un formidable échange culturel.

Nous vous souhaitons le plus beau des succès à Pruhonice et espérons vous revoir très bientôt.

Mougins, 24/08 2017
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Des saveurs estivales

Goûtez un peu de fraicheur en cette journée ensoleillée avec le carpaccio de langoustine et son consommé de pinces au parfum de thé vert.

Mougins, 17/08 2017
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Parution TV Magazine

Cette semaine Nicolas Decherchi vous livre sa recette de cabillaud aux légumes et velouté de petits pois dans TV Magazine.

Mougins, 11/06 2017
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Nicolas Decherchi en couverture du magazine Le Chef

Un grand merci au magazine Le Chef pour ce bel article dans leur numéro du mois de mai : http://emagazine.lechef.com/lechef2766jg2592uxwf5t9

Mougins, 18/05 2017
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Le printemps est là !

Venez apprécier de nouvelles saveurs printanières telles que les morilles blondes et brunes, les asperges bourgeoises, le turbot de ligne fumé aux aiguilles de pin, le pigeon du Poitou au nougat et ananas ou encore le soufflé pina colada.

Mougins, 24/03 2017
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Nouveau foie gras citron meringué !

A déguster très prochainement...

Mougins, 21/02 2017